D/A Baking Powder Diamante 50
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Mezcla de agentes leudanes químicos para aplicaciones como: panquelería, galletería, tamales, tortillas de harina de trigo, entre otros.
Description
Ingredientes
Carbonato de calcio, bicarbonato de sodio y sulfato de aluminio.
Almacenaje
Manténganse en lugar fresco, seco y ventilados, apartado de productos altamente
aromaticos ya que por su naturaleza son suceptibles a captar olores penetrantes. No se exponga a los rayos del sol.
Características
Leudante químico capaz de desprender CO2 que actúa en el horneo.
Estiba
Saco 20 kg: Estiba máxima de 5 camas
Bolsa 4 kg: Estiba máxima de 10 camas.
Beneficios
Proporciona esponjosidad a batidos y masas generando gases durante el proceso de horneo
Especificaciones
-CO2 total = 30.0 – 43.0 %
-CO2 residual = 22.0 – 28.0 %
-CO2 útil = 7.0 – 15.0 %
Información Nutrimental
Tamaño de la porción: 100 g
Contenido Energético: 177 kJ (28 kcal)
Proteína 0 g
Grasas (Lípidos) 0 g
Grasa Saturada 0 g
Carbohidratos
(hidratos de carbono) 7 g
Azúcar 0 g
Fibra dietética 0 g
Sodio 6970 mg
Presentación
Saco con 20 kg.
Bolsa con 4 kg.
Uso/Modo de Empleo
Dosis recomendada:
-A nivel del mar agregar 80 g por kg de harina
-En la Cd. de México agregar 60 g por kg de harina para batidos, en otras aplicaciones varia de acuerdo al volumen buscado.
Vida de Anaquel
12 meses
Declaración de Alérgenos
Sin sustancias alérgenas o sensitivas